Bar São Conrado recebe chef Romulo Morente em evento gastronômico

O bar São Conrado, localizado na Vila Madalena, promoveu em 1º de novembro de 2026 a terceira edição do projeto Dá Licença. A iniciativa convida chefs e bartenders para comandar a cozinha e o balcão do estabelecimento. Nesta edição, o convidado foi o chef Romulo Morente, conhecido pelo trabalho no Braseiro Bom Bom, além de ser sócio do Moela e do Sururu. O evento teve início às 12h e a entrada foi gratuita, com o consumo sendo pago à parte. Para o menu especial, Morente preparou três opções focadas em preparos na brasa: picanha de cordeiro com purê de abóbora-cabotiá, farofa de pão de alho e gremolata de hortelã (R$ 52,00); beterraba assada com queijo de cabra e pesto de amêndoa (R$ 48,00); e bananinha grelhada servida com pão de alho caseiro e ciboulette (R$ 42,00). No balcão, o bartender Rodolfo Bob atuou ao lado de Laércio Zulu, responsável pelo bar do São Conrado. A dupla desenvolveu o drinque yuzu meron, composto por purê de yuzu, xarope de melão, toranja, gengibre e água com gás francesa. A versão sem álcool custou R$ 26,00, enquanto a opção com vodca Ketel One foi oferecida por R$ 35,00.